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	Mai 1998

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	Seit etwas mehr als einem halben Jahr verwöhnt Eckart Witzigmann Gourmets auf Mallorca mir seiner unvergleichlichen Cuisine. Momentan genießt man die einzigartige Küche im Ca`s Puers, einer Stadtvilla in Sòller. Ende nächsten Jahres wird das neue Rondell-Restaurant "Witzigmann" im ehemaligen Hotel Atalaya hoch auf den Klippen von Puerto Sòller als kulinarischer Mittelpunkt der Balearen eröffnet. Der legendäre Drei-Sterne-Koch zeigte uns eine Woche lang, wie ihn Mallorca inspiriert und worauf sich Gourmets in aller Welt freuen dürfen.
TITELTHEMEN
Eckart Witzigmanns einzigartige Mittelmeerküche Rezept-Tips von Josef Sauerschell Die schönsten Fincas, Hotels und Restaurants auf Mallorca Golf und Gourmet: Golfhotels für Genießer

.AUSSERDEM IN DIESEM HEFT:
	Guide Qualität: Mallorcas Weine im Aufwind . Guide Qualität. Das Beste bei Essen, Trinken, Reisen. Besuchen Sie Q im Internet
	Weintip des Monats: Weißer Burgunder, Josef Jamek, Federspiel 1997
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	Die Pfalz: Weine wie in der Toskana
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Vorschau Juni  1998	Das neue á la CARTE erscheint am  1998

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