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Februar 2010

ZUM TITEL:   Feine Küche im Ruhrgebiet

Titelfoto Essen ist in diesem Jahr Schauplatz unzähliger Kulturveranstaltungen im Rahmen des Jahrhundertereignisses „Ruhr.2010“. Kulturinteressierte Gäste, die bei einem Besuch der Ruhrmetropole zentral und doch ruhig gelegen wohnen möchten, empfiehlt sich das Welcome Hotel Essen direkt in der Innenstadt. Mit seiner gelungenen Mischung aus modernem Design und stimmungsvoller Atmosphäre überzeugt das Vier-Sterne-Hotel auch anspruchsvolle Reisende. Doch hier logiert man nicht nur formidabel, auch die Küche von Markus Klinger genießt über die Grenzen von Essen hinaus einen exzellenten Ruf. Für unseren Fotografen inszenierte er seine Variation von „Surf and Turf“: Medaillon vom Rind mit grüner Jakobsmuschel, Balsamicojus und Serviettenknödel.

 

TITELTHEMEN

Grosses Special: Die schönsten Chalets in den Alpen.

Grosses Special:

Die schönsten Chalets in den Alpen

Restaurant-Tipps:

Ruhrgebiet

Dresden/Leipzig

 

 AUSSERDEM IM AKTUELLEN HEFT:

Das Kempinski High Tatras

Hideaway in der Slowakei:

Das Kempinski High Tatras.

 

Kulinarische Institution:

Auerbachs Keller in Leipzig.

Kreative Küche:

Das Kahnaletto in Dresden.

 

News á la Carte:

Nobelpicknick.

The Vintage Luggage Company

Das neue Flaggschiff von Audi

Szene á la Carte:

Der neue Audi A8.

 

Vorschau:

Das neue A LA CARTE erscheint
am 26. Februar 2010.

Vorschau März 2010

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