RESTAURANTS WEINE REZEPTE HOTELS REISEN

Restaurant-Tipps Hamburg, Wien Salzburg, Zürich

DAS HAUS MIT SEINER STRAHLENDEN WEISSEN FASSADE UND DEM SIGNIFIKATEN GRÜNEN DACH  gehört zu Hamburg wie der Michel oder der Jungfernstieg. Das Fairmont Vier Jahreszeiten ist der Inbegriff europäischer Grandhotellerie, kombiniert mit historischem hanseatischen Charme und feinstem Luxus. 1897 erwarb der schwäbische Gastronom Friedrich Haerlin das Haus für 420.000 Reichsmark und begründete damit die einzigartige Tradition.

Seinen Namen trägt auch heute noch das Gourmetrestaurant, in dem Christoph Rüffer eine der am höchsten dekorierten Küchen Deutschlands führt, ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin und siebzehn Punkten im Gault Millau. Seine Philosophie basiert auf klassischer französischer Cuisine in leichter Zubereitung, verfeinert mit mediterranen Akzenten. Sein kongenialer Partner im Service ist Maître Hagen Hoppenstedt, gerade frisch gekürter Sommelier des Jahres 2009. Auch wenn die Hansestadt zahlreiche Gründe für einen Besuch bietet, das Haerlin ist hierfür ein absolutes kulinarisches Highlight.

Doch auch in Wien, Salzburg und Zürich, der Lifestyle-Metropole der Schweiz, haben wir uns für Sie wieder auf die Suche nach außergewöhnlichen Hotels und Restaurants gemacht, die Sie sicherlich ebenso wie uns begeistern werden.

HIDEAWAYS SKI Special Von Pistenzauber über Traumchalets bis zu alpinen Hideaways Jetzt online bestellen

SYLT – DEUTSCHLANDS EXKLUSIVE LIFESTYLE-SPITZE Der exklusivste Bildband über Sylt, der je erschienen ist. Ein „Must“ für alle Sylt-Fans!  Jetzt online bestellen