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S Ü D T I R O L
Ein Eldorado für Gourmets
Alpin und mediterran, traditionell und modern. Eine
Symbiose, die sich durch alle Bereiche Südtirols
hindurchzieht und die Land und leute und Lebensgefühl
charakterisiert. Das trifft auf die rege Hotellerie mit
oft jungen Gastgebern in alten Gemäuern ebenso zu wie
auf die Küche. Inspirierte Kochkünstler überzeugen auf
höchstem Niveau - ohne ihre Wurzeln und ihre berühmten
Produkte wie Speck, Äpfel, Wein und Käse zu verleugnen.
Texte : Gabriele Isringhausen | Fotos : Ydo Sol
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